改善酒店财务管理的措施

改善酒店财务管理的措施

 

1.建立健全财务管理制度制度

 

在酒店中，最核心的机构是酒店财务管理部门。要提高财务管理水平，必须重新定义财务部门的作用。一般来说，财务部主要负责会计、审计监督、出纳、仓库、采购五项工作，是总经理直接负责的部门。资金能否有效运作是企业经营的关键。因此，必须建立健全财务管理机制，使企业科学发展。

 

2.加强对货币资金的管理

 

在酒店经营中，最重要的流动资产是货币资金。在日常管理中，要实行现金收支职责分离制度，将收支和记录职能分开操作，做好现金核查和盘点，做好内部监督；实施现金限额管理，加强对资金使用范围和报销制度的监督和规范；做好各营业点的监督管理工作，将当日收入现金放入保险箱；现金保管要进一步加强，保险箱密码要随时更换，每日营业资金要存入银行。当有大量的收支时，需要有保安陪同。

 

3.做好酒店收入管理工作

 

酒店最重要的利润来源是营业收入，因此有必要做好管理工作。首先，准确核算酒店营业收入，分别核算现金销售和信用销售收入，按一定规范实施销售折扣、退货、免费、坏账，检查日营养收入；其次，加强各营业点收入管理；第三，可实施审计制度，即审计分为日常审计和夜间审计，提高审计准确性。

 

4.有效控制成本

 

在购买酒店设备设施时，在满足客户要求的前提下，尽量控制成本，注意提高原材料利用率，做好质量验收工作。同时，仓库管理也可以分级，方便库存。

 

5.做好风险控制

 

酒店应设立相关风险控制部门，采取合理化手段，防范和控制风险，提高企业理财环境的适应性。

 

6.做好信息化建设工作

 

一些星级酒店开始使用统一的信息系统来管理酒店，统一企业预算系统、风险控制系统和全球销售预订系统，降低酒店的运营成本。

 

7.注重财务管理人员整体素质的培养

 

在管理中，最根本的是人才，做好人才培养，可以提高酒店的服务质量，提高企业的综合竞争力。

 

综上所述，提高酒店财务管理水平对企业具有重要意义。在建立财务管理体系时，要立足国情，加强创新，使酒店财务管理国际化、规范化，使酒店快速发展。